সিবিএফআই কাস্টমাইজড আইকিউএফ টানেল ফ্রিজিং সিস্টেম, ফিশ ফিলেট প্রসেসিংয়ে ফলন এবং দক্ষতার পরিবর্তন

সামুদ্রিক খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ শিল্পে, মাছের ফিললেটগুলির পৃথক দ্রুত হিমায়িতকরণ (IQF) শুধুমাত্র সময়ের বিরুদ্ধে একটি প্রতিযোগিতা নয়; এটি "আদ্রতা ধারণ" এবং "টেক্সচারাল অখণ্ডতার" একটি নির্ভুল খেলা। তেলাপিয়া ফিললেটের বিভিন্ন স্পেসিফিকেশন থেকে-উচ্চ-মূল্যের স্যামন স্লাইস-প্রথাগত হিমায়িত সরঞ্জামগুলি প্রায়ই "কম দক্ষতা, ঘন ঘন লাইন সামঞ্জস্য এবং উচ্চ ডিহাইড্রেশন হার" এর কারণে ক্রমবর্ধমান বৈচিত্র্যময় বাজারের চাহিদার সম্মুখীন হয়৷

যদিও বেশিরভাগ টানেল ফ্রিজারগুলি কেবলমাত্র সহজ "উল্লম্ব বায়ু প্রবাহিত" অর্জন করে, CBFI প্রকৃত তরলকরণ হিমায়িত করার জন্য অসমমিতিক বায়ুপ্রবাহ সংস্থা প্রযুক্তি চালু করেছে।

• দ্বৈত-জোন স্বাধীন চাপ নিয়ন্ত্রণ এবং "থার্মাল শক" লকিং: আমরা টানেলটিকে একটি "প্রি-কুলিং ক্রাস্ট-ফর্মিং জোন" এবং একটি "ডিপ-ফ্রিজিং আইকিউএফ জোনে বিভক্ত করি৷ প্রি-কুলিং জোনে, উচ্চ-চাপ, কম-আয়তনের বায়ুপ্রবাহ মাছের ফিললেটগুলিতে একটি "থার্মাল শক" প্রযোজ্য, যা দ্রুত পৃষ্ঠের আর্দ্রতা লক করে এবং একটি মাইক্রোন স্তরের বরফ ফিল্ম বাধা তৈরি করে। এটি শুধুমাত্র পরবর্তী গভীর হিমাঙ্কের পর্যায়ে আর্দ্রতা রোধ করে না বরং ডিহাইড্রেশন হারকে অত্যন্ত কম রাখে (<0.5%), directly increasing the final product weight.

•মাল্টি-স্টেজ ক্যাসকেড নীতি এবং যান্ত্রিক তরলকরণ: মাছের ফিললেটগুলি একসাথে লেগে থাকার বা ক্ষতি বজায় রাখার প্রবণতাকে মোকাবেলা করার জন্য, CBFI একটি বহু-পর্যায়ে স্বাধীনভাবে পরিচালিত জাল বেল্ট ক্যাসকেড ডিজাইন ব্যবহার করে। মাছের ফিললেটগুলি বিভিন্ন বেল্টের মধ্যে উল্টে যায় এবং ড্রপ করে, উল্লম্ব ঊর্ধ্বমুখী পালস বায়ুপ্রবাহের সাথে মিলিত হয়, তারা একটি স্থগিত অবস্থায় 360 ডিগ্রি মৃত-শেষ-বিনামূল্যে তাপ বিনিময় সম্পূর্ণ করে। "যান্ত্রিক + বায়ুপ্রবাহ" এর এই দ্বৈত তরলকরণ সম্পূর্ণরূপে "ক্লাম্পিং" বা "বেল্ট স্টিকিং" দূর করে, নিশ্চিত করে যে প্রতিটি ফিললেট একটি নিখুঁত পৃথক ফর্ম উপস্থাপন করে এবং পরবর্তী ম্যানুয়াল সাজানোর খরচ উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করে।

নমনীয় উৎপাদন স্যুইচিং: "ফ্রিকোয়েন্ট লাইন অ্যাডজাস্টমেন্ট" এর জন্য ইঞ্জিনিয়ারিং সলিউশন

নতুন বছরের পরে ক্ষমতা বাড়ানোর সময় বা একাধিক{0}} বিভিন্ন অর্ডার পরিচালনা করার সময়, লাইন স্যুইচিংয়ের জন্য ডাউনটাইম হল সবচেয়ে বড় লুকানো খরচ৷ CBFI মডুলার নমনীয় ডিজাইন চালু করেছে:

1. ইন্টেলিজেন্ট রেসিপি ম্যানেজমেন্ট সিস্টেম: বিভিন্ন পুরুত্ব এবং বিভিন্ন ধরণের মাছের ফিললেটগুলির জন্য বিল্ট ইন প্রসেস ডেটাবেস। অপারেটরদের শুধুমাত্র টাচ স্ক্রিনে "তিলাপিয়া ফিলেট" বা "বাসা কিউব" নির্বাচন করতে হবে, এবং সিস্টেমটি স্বয়ংক্রিয়ভাবে পরিবর্তনশীল-গতির ফ্যানের ফ্রিকোয়েন্সি, মেশ বেল্টের চলমান ফ্রিকোয়েন্সি এবং বাষ্পীভবনের চাপকে সামঞ্জস্য করবে৷ এই "এক-স্পর্শ" সুইচিং সম্পূর্ণরূপে একাধিক প্যাকেজিং এবং বৈচিত্র্যের জন্য ঘন ঘন লাইন সামঞ্জস্যের ব্যথার বিন্দুর সমাধান করে, স্যুইচিং সময়কে ঘন্টা থেকে মিনিটে ছোট করে।

2. ADF (এয়ার ডিফ্রস্ট সিস্টেম) ক্রমাগত অপারেশনের জন্য: এটি CBFI টানেল ফ্রিজারের জন্য আরেকটি প্রযুক্তিগত পরিখা। প্রথাগত সরঞ্জামের বিপরীতে যার জন্য প্রতি 8-12 ঘন্টা ডিফ্রস্ট করার জন্য ডাউনটাইম প্রয়োজন, CBFI একটি ঐচ্ছিক ADF সিস্টেম অফার করে। রিভার্স পালস এয়ারফ্লো প্রযুক্তি ব্যবহার করে, এটি মেশিন বন্ধ না করেই প্রকৃত-সময়ে ফিন ফ্রস্ট পরিষ্কার করে, 24/7 ক্রমাগত উচ্চ-তীব্রতা অপারেশন নিশ্চিত করে। বৃহৎ প্রসেসিং প্ল্যান্টের জন্য চূড়ান্ত উত্পাদন দক্ষতা অনুসরণ করে, এর অর্থ প্রতিদিন অতিরিক্ত 2-4 ঘন্টা কার্যকর উত্পাদন সময়।

3. মডুলার সম্প্রসারণ ক্ষমতা: নতুন বছরের পরে ক্ষমতা সম্প্রসারণের প্রয়োজনীয়তা বিবেচনা করে, আমাদের টানেল ফ্রিজারগুলি একটি মডুলার নকশা গ্রহণ করে। গ্রাহকরা স্ক্র্যাচ থেকে শুরু না করে বিদ্যমান প্রোডাকশন লাইনে টানেল বিভাগ যোগ করে সহজেই তাদের ক্ষমতা দ্বিগুণ করতে পারে, যা এন্টারপ্রাইজের জন্য গৌণ বিনিয়োগের ঝুঁকিকে অনেকাংশে কমিয়ে দেয়।

হাইজেনিক ইঞ্জিনিয়ারিং: স্ট্যান্ডার্ডের বাইরে জৈব নিরাপত্তা

জীবাণু নিয়ন্ত্রণের জন্য সামুদ্রিক খাদ্য প্রক্রিয়াকরণের প্রায় কঠোর প্রয়োজনীয়তা রয়েছে। CBFI সম্পূর্ণরূপে ঢালাই হাইজেনিক ডিজাইন নীতি অনুসরণ করে:

•মৃত-এন্ড-বিনামূল্যে সম্পূর্ণ ঢালাই করা ফ্রেম: প্রথাগত বোল্ট সংযোগ থেকে দূরে সরে গিয়ে, আমরা সম্পূর্ণরূপে ঢালাই করা স্টেইনলেস স্টিলের কাঠামো ব্যবহার করি, ব্যাকটেরিয়ার প্রজনন ক্ষেত্রকে সম্পূর্ণরূপে নির্মূল করে।

• ইন্টিগ্রেটেড সিআইপি (ক্লিন-ইন-প্লেস) স্বয়ংক্রিয় ক্লিনিং: সিস্টেমটি একাধিক-কোণ উচ্চ-চাপের স্প্রে হেডকে একীভূত করে যা জাল বেল্ট এবং অভ্যন্তরীণ কেবিনেটকে স্বয়ংক্রিয়ভাবে জীবাণুমুক্ত করতে পারে, শিফ্টগুলির মধ্যে পরিষ্কার করার সময়কে ব্যাপকভাবে কমিয়ে দেয় এবং ইউএসডিএ স্ট্যান্ডার্ড এবং এফডিএ রপ্তানির সাথে সম্মতি নিশ্চিত করে৷

বিজনেস ভ্যালু মডেলিং: "কস্ট সেন্টার" থেকে "লাভ কেন্দ্র" পর্যন্ত ক্রসিং

সিবিএফআই কাস্টমাইজড টানেল আইকিউএফ প্রোডাকশন লাইন হল খাদ্য প্রক্রিয়াকরণের ক্ষেত্রে তাপগতিবিদ্যা এবং তরল মেকানিক্সের নিখুঁত ফিউশন। এটি শুধুমাত্র বর্তমান দক্ষতার প্রতিবন্ধকতাই সমাধান করে না বরং উচ্চ-বাজারের প্রতিযোগিতায় সামুদ্রিক খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ উদ্যোগগুলির জন্য মূল প্রযুক্তিগত সহায়তা প্রদান করে৷

গরম ট্যাগ: cbfi কাস্টমাইজড iqf টানেল ফ্রিজিং সিস্টেম, ফিশ ফিললেট প্রক্রিয়াকরণে ফলন এবং দক্ষতা পুনর্নির্মাণ, চীন, প্রস্তুতকারক, কারখানা, মূল্য, কিনুন