আবেদন

বড় হোটেল রেস্তোরাঁ, শৃঙ্খলিত-ব্র্যান্ড হোটেল এবং পানীয়ের দোকানগুলি প্রতিদিন প্রচুর পরিমাণে বরফ ব্যবহার করে, বেশ কয়েকটি ছোট আইস মেশিন ব্যবহার করার অসুবিধাগুলি হল উচ্চ শক্তি এবং জল খরচ, এবং বরফের গুণমান নিশ্চিত করা কঠিন৷

মাছ ও মৎস্যজাত দ্রব্যগুলিকে মাছ হ্যান্ডলিং চেইনের প্রতিটি ধাপে বরফ বা ঠাণ্ডা জল দিয়ে সংরক্ষণ করা প্রয়োজন। মাছের সর্বোত্তম গুণমান বজায় রাখার জন্য, সামুদ্রিক খাবারের পণ্যগুলিতে ব্যাকটেরিয়া বা এনজাইমের কার্যকলাপ কমাতে, ধীর ক্ষয় এবং উচ্চ মানের গ্রেড ফলন করার জন্য ক্রমাগত তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণের জন্য প্রচুর পরিমাণে বরফ প্রয়োজন।

টাটকা কাটা ফল এবং সবজিতে "ক্ষেত্রের তাপ" থাকে যা ফসলের ফসল আরও দ্রুত নষ্ট করে দেয়। বিভিন্ন ধরনের পণ্যের গুণমান বজায় রাখতে এবং উদ্যানগত পণ্যের তাক-প্রসারিত করার জন্য তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ অপরিহার্য।

সিভিল ইঞ্জিনিয়ারিং-এ কংক্রিট সবচেয়ে বেশি ব্যবহৃত নির্মাণ সামগ্রী। তাপীয় প্রসারণ এবং সংকোচনের কারণে বিকৃতি এবং ক্র্যাকিং এড়াতে উপযুক্ত তাপমাত্রায় কংক্রিট ঢালা আবশ্যক। একটি সম্পূর্ণ কংক্রিট কুলিং সিস্টেম তৈরি করা হাইওয়ে এবং বাঁধ নির্মাণ সহ সমস্ত নির্মাণ প্রকল্পের মুখোমুখি একটি জটিল সমস্যা হয়ে দাঁড়িয়েছে, বিশেষ করে গরম এবং শুষ্ক জলবায়ু অঞ্চলের প্রকল্পগুলি।

দুগ্ধ প্রক্রিয়াকরণে, গরম বা শীতল করার ক্রিয়াকলাপগুলি প্রায়শই বিভিন্ন ধরণের দুগ্ধজাত দ্রব্য উত্পাদন করতে নাড়াচাড়া বা পৃথকীকরণের মতো শারীরিক প্রক্রিয়াগুলির সাথে মিলিত হয়। তাপমাত্রা খুব বেশি বা খুব কম হলে দুগ্ধজাত পণ্যের গুণমান প্রভাবিত হতে পারে। অতএব, প্রক্রিয়াকরণের সময় সুনির্দিষ্ট তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ সর্বাগ্রে।