আবেদন / বাণিজ্যিক বরফ পরিষেবা

হোটেল, সুপারমার্কেট, বেভারেজ চেইন স্টোর, স্কুল, এয়ারলাইনস, স্বাস্থ্যসেবা এবং অন্যান্য শিল্পে খাদ্য ও পানীয়তে ব্যবহৃত বরফের জন্য নির্দিষ্ট সমাধান প্রয়োজন।
বিভিন্ন ধরনের বরফ, যেমন টিউব আইস, ফ্লেক আইস, বল আইস, ডায়মন্ড আইস, এবং নাগেট আইস, প্রতিটি ভিন্ন আকৃতির কিন্তু একই রকম কাজ করে, পানীয় বা সরাসরি খাবারে সংযোজন হিসাবে ব্যবহার করা হয়। একই প্রেক্ষাপটে, ভিন্ন ভিন্ন ব্যবহারের প্রয়োজনীয়তার কারণে বিভিন্ন ধরনের বরফ ব্যবহারের প্রয়োজন হতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, হোটেলগুলিতে, বর্গাকার বা টিউব বরফ সাধারণত কার্বনেটেড এবং জুস পানীয়ের জন্য নিযুক্ত করা হয়, যখন বল বা হীরার আকৃতির বরফকে তাদের মসৃণ টেক্সচার উন্নত করার জন্য হুইস্কি, ভদকা এবং অন্যান্য স্পিরিটগুলির জন্য পছন্দ করা হয়।

অতীতে, অনেক প্রতিষ্ঠান তাদের বরফ উৎপাদনের প্রয়োজনে ছোট বরফ প্রস্তুতকারকদের ব্যবহার করত। যাইহোক, খাদ্য বরফের স্বাস্থ্য ও নিরাপত্তা, সরঞ্জামের ক্ষতি এবং রক্ষণাবেক্ষণ, সেইসাথে অপারেশন চলাকালীন উচ্চ জল এবং বিদ্যুতের ব্যবহার সম্পর্কে উদ্বেগগুলি অপারেটরদের মধ্যে হতাশা সৃষ্টি করেছে। ছোটখাট তদারকি, যেমন একজন কর্মী সদস্য তাদের হাত ধোয়া ভুলে যাওয়া বা একটি ছোট বরফ প্রস্তুতকারকের জলের ফিল্টার অবিলম্বে প্রতিস্থাপন না করা, ভোজ্য বরফ সম্পর্কিত স্বাস্থ্যগত ঘটনা ঘটাতে পারে, যার ফলে ব্র্যান্ডগুলির জন্য অতুলনীয় ক্ষতি হতে পারে।

আজকাল, আরও বেশি সংখ্যক অপারেটরগুলি বিকেন্দ্রীকৃত বরফ সরবরাহ থেকে কেন্দ্রীভূত বরফ সরবরাহে স্থানান্তরিত হচ্ছে, যার মধ্যে ছোট বরফ প্রস্তুতকারকদের জন্য উচ্চ অপারেটিং খরচ এবং উচ্চ রক্ষণাবেক্ষণ খরচ জড়িত। বড় বরফ মেশিনগুলি শুধুমাত্র রক্ষণাবেক্ষণের খরচই সাশ্রয় করে না কিন্তু বিদ্যুৎ খরচও সাশ্রয় করে, যা একীভূত এবং মানসম্মত ব্যবস্থাপনার দিকে পরিচালিত করে। এটি শুধুমাত্র খাদ্য বরফের স্বাস্থ্য এবং নিরাপত্তা নিশ্চিত করে না কিন্তু অপারেটিং খরচও কমায়। বিনিয়োগকারীরা ব্যবসার সুযোগ দেখেছেন এবং ভোজ্য বরফ কারখানায় বিনিয়োগ করেছেন।

CBFI স্বয়ংক্রিয় খাদ্য বরফ প্রস্তুতকারকদের জন্য ব্যাপক সমাধান প্রদান করে। ভোজ্য বরফ প্রস্তুতকারক উদ্ভাবনের ক্ষেত্রে একটি বড়-উদ্যোগ হিসাবে, আমরা শক্তিশালী প্রযুক্তিগত ক্ষমতার গর্ব করি এবং শিল্পে বরফ তৈরির সবচেয়ে বিস্তৃত পরিসর-প্রদান করি৷

গুয়াংজু--45 টন টিউব বরফ স্বয়ংক্রিয় ভোজ্য বরফ এবং বরফ কারখানা

 

এই প্রকল্পটি হল ভোজ্য বরফ এবং বরফের কারখানা যা গুয়াংজুতে সবচেয়ে বড় আউটপুট এবং SC-এর সবচেয়ে প্রমিত নকশা।