শিল্প জ্ঞান ভূমিকা
ঠাণ্ডা উপাদান জল ময়দার মিশ্রণ এবং ঠান্ডা জন্য ব্যবহার করা হয়. তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণের জন্য ময়দার মধ্যে বরফ মেশানো হয়।
বেকড পণ্য, বিশেষ করে পাউরুটি, মিষ্টি রোল এবং বান, বড় পরিমাণে উত্পাদিত হয়, ময়দা মেশানোর প্রক্রিয়ার সময় সুনির্দিষ্ট তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণের সাথে চূড়ান্ত পণ্যের গুণমানে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। উচ্চ তাপমাত্রা প্রাথমিকভাবে হাইড্রেশন তাপ (ময়দা শোষণকারী জল) এবং ঘর্ষণীয় তাপ (মিক্সারের মোটর শক্তি) থেকে উদ্ভূত হয়। মিশ্রণ প্রক্রিয়া চলাকালীন উত্পন্ন প্রাথমিক তাপ অফসেট করার জন্য, ঠাণ্ডা জল এবং/অথবা বরফ মিশ্রণ প্রক্রিয়ার মধ্যে অন্তর্ভুক্ত করা হয়।
CBFI প্রস্তাবিত রেফ্রিজারেশন সলিউশন
প্রতিটি গ্রাহকের চাহিদা মেটাতে CBFI-এর কাছে বরফ তৈরির মেশিন, ফ্রিজার, আইস স্টোরেজ সিস্টেম এবং ডেলিভারি সিস্টেমের সম্পূর্ণ সেট রয়েছে। রিমোট মনিটরিং, স্বয়ংক্রিয় নিয়ন্ত্রণ এবং অন্যান্য ফাংশন অর্জনের জন্য পুরো সরঞ্জামটি আইওটি ফাংশন দিয়ে সজ্জিত।
প্রকল্পের নমুনা
পাকিস্তানে ফ্লেক আইস মেশিনের আবেদনের কেস
গ্রাহক পাকিস্তানের একজন খাদ্য প্রস্তুতকারক, যিনি বিস্কুট এবং রুটি উৎপাদন এবং প্রক্রিয়াকরণের জন্য একটি ফ্লেক আইস মেশিন কিনতে চান।
গ্রাহক আমাদের কোম্পানি থেকে একটি 20-টন ফ্লেক আইস মেশিন কিনেছেন।
