আবেদন / তাজা মাছ সংরক্ষণ

 

চ্যালেঞ্জ

 

• মাছ এবং মৎস্যজাত পণ্যগুলিকে মাছের হ্যান্ডলিং চেইনের প্রতিটি ধাপে বরফ বা ঠাণ্ডা জল দিয়ে সংরক্ষণ করা প্রয়োজন। মাছের সর্বোত্তম গুণমান বজায় রাখার জন্য, সামুদ্রিক খাবারের পণ্যগুলিতে ব্যাকটেরিয়া বা এনজাইমের কার্যকলাপ কমাতে, ধীর ক্ষয় এবং উচ্চ মানের গ্রেড ফলন করার জন্য ক্রমাগত তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণের জন্য প্রচুর পরিমাণে বরফ প্রয়োজন।
• মাছ, বিশেষ করে টুনা মাছের উচ্চ মানের রাখার জন্য মৎস্য প্রক্রিয়াকরণ কেন্দ্রে তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। ফিশ প্রসেসর প্রায়ই তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণের গুরুত্ব উপেক্ষা করে।

 

সমাধান

 

• আইসসোর্স গ্রাহকদের বিভিন্ন ধরনের বরফের চাহিদা মেটাতে বরফ তৈরির সমাধান অফার করে, এটি মাছ ধরার জাহাজে ফ্লেক বরফ ব্যবহার করা হোক না কেন বা জীবন্ত মাছের দূরত্বে পরিবহণের জন্য ব্যবহৃত ব্লক বরফই হোক না কেন।
• আইসসোর্স কম তাপমাত্রায় পরিষ্কার এবং আরামদায়ক খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ প্ল্যান্টের (এলসিসিপি কোল্ড রুম) সমাধান প্রদান করতে পারে, যা মাছের উচ্চ মানের নিশ্চয়তা দেয়।

 

প্রকল্পের নমুনা

মোজাম্বিকে 40টন ফ্লেক বরফের জন্য স্বয়ংক্রিয় রেক টাইপ আইস স্টোরেজ সিস্টেম

 

• গ্রাহকের প্রয়োজনীয়তা: বন্দর এলাকার ভিতরে বরফ স্টোরেজ সিস্টেম ইনস্টল করা দরকার, যাতে ফ্লেক বরফ সরাসরি মাছ ধরার জাহাজে পরিবহন করা যায়।
• আমাদের সমাধান: আমরা স্বয়ংক্রিয় রেক টাইপ আইস স্টোরেজ সিস্টেম সরবরাহ করেছি এবং এটি ডকে ইনস্টল করেছি। ফ্লেক আইস স্বয়ংক্রিয়ভাবে ওজন করা যায় এবং ম্যানুয়াল অপারেশন ছাড়াই পৌঁছে দেওয়া যায়। স্বয়ংক্রিয় নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা উচ্চ ডিগ্রী অটোমেশন অর্জন করে।
• গ্রাহকের প্রতিক্রিয়া: সিস্টেমটি স্থিরভাবে চলে এবং সহজ অপারেশন প্রদান করে, স্বয়ংক্রিয় ওজন এবং পরিবাহিতা উল্লেখযোগ্যভাবে শ্রমের তীব্রতা হ্রাস করে এবং কাজের দক্ষতা উন্নত করে।