সিবিএফআই ডাইরেক্ট কুলিং আইস ব্লক মেশিন: ইনোভেটিং লিচি সংরক্ষণ প্রযুক্তি এবং "ওয়ার্ল্ড লিচি ক্যাপিটাল" এর শিল্প আপগ্রেডকে ক্ষমতায়িত করা
লিচি সংরক্ষণ শিল্পে ব্যথা পয়েন্ট এবং traditional তিহ্যবাহী পদ্ধতির সীমাবদ্ধতা
বিশ্বের বৃহত্তম লিচির উত্পাদক হিসাবে, চীনের বার্ষিক আউটপুট রয়েছে 5 মিলিয়ন টনেরও বেশি, যা বিশ্বব্যাপী মোটের 70% এরও বেশি। যাইহোক, লিচির বৈশিষ্ট্য যা একদিনে রঙ পরিবর্তন করে, দুই দিনের মধ্যে সুগন্ধি এবং তিন দিনের মধ্যে স্বাদ তার সংরক্ষণকে একটি বিশ্ব কৃষি লজিস্টিক চ্যালেঞ্জ হিসাবে পরিণত করেছে। Traditional তিহ্যবাহী সংরক্ষণ প্রক্রিয়াতে, লিচি ফসল কাটার পরে নিম্নলিখিত চ্যালেঞ্জগুলির মুখোমুখি:
1। ক্ষেত্রের তাপ জমে: ফসল কাটার পরে, লিচি শ্বসন তাপকে ছেড়ে দেয়। যদি সময়মতো শীতল না হয় তবে মূল তাপমাত্রা সহজেই 25 ডিগ্রির উপরে উঠতে পারে, ক্ষয়কে ত্বরান্বিত করে;
2। অক্সিডেটিভ বিবর্ণতা: খোসা এবং মাংসে পলিফেনল অক্সিডেস উচ্চ তাপমাত্রা এবং উচ্চ আর্দ্রতার অবস্থার অধীনে সক্রিয় করা হয়, যার ফলে কালো দাগ এবং বাদামী হয়;
3। পরিবহন ক্ষতি: দীর্ঘ - দূরত্ব পরিবহনের সময়, শীতল হওয়ার জন্য সাধারণ বরফের কিউবগুলির উপর নির্ভর করার ফলে বরফ এবং জলের অসম মিশ্রণ, বৃহত্তর তাপমাত্রার ওঠানামা এবং ক্ষতির হার 20% -30% পর্যন্ত হতে পারে।
শুকনো বরফ কুলিং বা প্রাক কুলিং গুদামগুলির মতো dition তিহ্যবাহী সমাধানগুলিতে উচ্চ ব্যয়, জটিল অপারেশন এবং সংক্ষিপ্ত শেল্ফ জীবন (কেবল 3 - 5 দিন) এর মতো ত্রুটি রয়েছে, যা দূর-দূরত্বের পরিবহন এবং বাজারের চাহিদা সমর্থন করা কঠিন করে তোলে।
প্রযুক্তিগত অগ্রগতি এবং সরাসরি কুলিং আইস ব্লক মেশিনের নকশা উদ্ভাবন
সিবিএফআই দ্বারা বিকাশিত 10 টন/ডে ডাইরেক্ট কুলিং আইস ব্লক মেশিনটি লিচি সংরক্ষণের জন্য বিশেষভাবে ডিজাইন করা হয়েছে। এক মোডে "ফাস্ট কুলিং+সুনির্দিষ্ট তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ" তিনটি মাধ্যমে, এটি ক্ষেত্র থেকে বাজারে পূর্ণ চেইন সংরক্ষণের গ্যারান্টি অর্জন করে।
(1) মূল প্রযুক্তিগত নীতি
1। সরাসরি কুলিং আইস ওয়াটার সার্কুলেশন সিস্টেম
আইস ব্লক মেশিনটি প্লেট হিট এক্সচেঞ্জার+কাউন্টারকন্টেন্ট রেফ্রিজারেশন প্রযুক্তি গ্রহণ করে, আইস ব্লকগুলি সরাসরি কম - তাপমাত্রা সঞ্চালনকারী জলের মধ্যে রাখে এবং বরফের জলের মিশ্রণের মাধ্যমে সরাসরি লিচির সাথে যোগাযোগ করে। 5 মিনিটের মধ্যে, ফলের মূল তাপমাত্রা ফসল কাটার সময় 30 ডিগ্রি থেকে দ্রুত হ্রাস পায় 2-4 ডিগ্রি (traditional তিহ্যবাহী প্রাক কুলিং 4-6 ঘন্টা সময় নেয়), কার্যকরভাবে এনজাইম ক্রিয়াকলাপ এবং মাইক্রোবায়াল বৃদ্ধিকে বাধা দেয়।
2। বরফ ব্লকের শারীরিক বৈশিষ্ট্য
স্ট্যান্ডার্ডাইজড ডাইমেনশনস: পরিবহন এবং সংরক্ষণ কনটেইনার ডিজাইনের জন্য উপযুক্ত 0.92g/সেমি ³ এর ঘনত্ব সহ 30 সেন্টিমিটার দৈর্ঘ্য, 20 সেন্টিমিটার প্রস্থ এবং 10 সেমি উচ্চতায় পরিমাপ করা আইস ব্লকগুলি;
Ling গলানোর নিয়ন্ত্রণযোগ্যতা: 0 - 4 ডিগ্রির পরিবেশে, বরফ ব্লকের গলানোর হার 0.3 কেজি/ঘন্টা এর চেয়ে কম বা সমান, একটি টেকসই ধ্রুবক নিম্ন-তাপমাত্রার পরিবেশ সরবরাহ করে;
পরিচ্ছন্নতা: আইস ব্লক কাঁচামালগুলি রাসায়নিক দূষণ এড়াতে তিনটি - স্টেজ রো রিভার্স অসমোসিস (পানির গুণমান খাদ্য গ্রেডে পৌঁছায়) দ্বারা বিশুদ্ধ করা হয়।
(2) সিস্টেমের মডুলার ডিজাইন
1। আইস মেকিং ইউনিট: 24 ঘন্টা অবিচ্ছিন্ন ব্লক তৈরি, 10 টন দৈনিক উত্পাদন ক্ষমতা সহ;
2। বরফের জলের সঞ্চালন পুল: বরফের জলের মিশ্রণের এমনকি বিতরণ নিশ্চিত করতে ব্লেড এবং তাপমাত্রা সেন্সর মিশ্রণ দিয়ে সজ্জিত;
সিবিএফআই ডাইরেক্ট কুলিং আইস ব্লক মেশিনটি কেবল সংরক্ষণ প্রযুক্তিতে একটি উদ্ভাবনই নয়, সুনির্দিষ্ট তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ, ব্যয় অপ্টিমাইজেশন এবং পরিবেশ বান্ধব নকশার মাধ্যমে এটি সত্যই উপলব্ধি করে যে "একদিনে স্বাদ পরিবর্তন করে", "ওয়ার্ল্ড লেচি ক্যাপিটাল" একটি উত্পাদন সুবিধা থেকে গুণমান ও বাজারে রূপান্তর করতে সহায়তা করে "একদিনে স্বাদ পরিবর্তন করে"।
গরম ট্যাগ: 10 টন স্বয়ংক্রিয় ব্লক আইস মেশিন, চীন, প্রস্তুতকারক, কারখানা, দাম, কিনুন
