ব্যবহার আপগ্রেড এবং দক্ষতার দ্বৈত ড্রাইভের অধীনে, হিমায়িত ফল এবং উদ্ভিজ্জ শিল্প "হিমায়িত স্টোরেজ" থেকে "মান সংরক্ষণে" একটি কৌশলগত আপগ্রেডের মধ্য দিয়ে যাচ্ছে। গ্লোবাল কনসালটিং ফার্ম ইনোভা মার্কেট ইনসাইটস-এর তথ্য অনুসারে, গ্লোবাল হিমায়িত ফল এবং সবজির বাজার 2023 সালে 50 বিলিয়ন ডলার ছাড়িয়েছে, যেখানে চীনা বাজারের গড় বার্ষিক বৃদ্ধির হার 12% এর উপরে রয়েছে। এর পিছনে কেবল সুবিধার জন্য ভোক্তাদের চাহিদার বিস্ফোরণ নয়, খাদ্য সরবরাহ শৃঙ্খলে "সতেজতা লকিং দক্ষতা" এবং "অ্যাডেড ভ্যালু এনহান্সমেন্ট" এর জরুরী সাধনাকেও প্রতিফলিত করে। যেহেতু CBFI, যেটি 20 বছরেরও বেশি সময় ধরে রেফ্রিজারেশন শিল্পে গভীরভাবে জড়িত, এই শিল্প রূপান্তরের মূল মানগুলিকে চালিত করার জন্য প্রযুক্তির ব্যবহার করছে।
ক্রেতাদের সত্যিই যা প্রয়োজন তা হল একটি সমাধান যা একই সাথে খরচ নিয়ন্ত্রণ, ক্ষমতা নমনীয়তা এবং গুণমানের স্থিতিশীলতা পূরণ করতে পারে। এই চাহিদা আধুনিক খাদ্য সরবরাহ শৃঙ্খলে তিনটি দ্বন্দ্ব প্রতিফলিত করে:
1. খরচ এবং দক্ষতা মধ্যে খেলা
বৃহৎ আকারের ক্রমাগত উৎপাদনের জন্য ইউনিট শক্তি খরচ কমানো প্রয়োজন, কিন্তু প্রথাগত দ্রুত হিমাঙ্কের সরঞ্জামগুলি দীর্ঘ হিমাঙ্কের কারণে প্রায়শই শক্তি অপচয় করে। CBFI এর স্পাইরাল কুইক ফ্রিজিং মেশিন হিমাঙ্কের সময়কে 20% কমাতে, একক ব্যাচের শক্তি খরচ 15% কমাতে এবং প্রতি টন পণ্যের ব্যাপক খরচ প্রায় 8% কমাতে ডায়নামিক পাথ অপ্টিমাইজেশন অ্যালগরিদম ব্যবহার করে
2. নমনীয় উৎপাদনের চাহিদা বেড়েছে
বাজারের চাহিদার দ্রুত পরিবর্তনের মুখোমুখি হয়ে, একই উত্পাদন লাইনে একাধিক ধরণের ফল এবং সবজির সাথে সরঞ্জামগুলি সামঞ্জস্যপূর্ণ হতে পারে কিনা তা মুখ্য হয়ে উঠেছে। সিবিএফআই-এর তরলযুক্ত ফ্রিজিং মেশিন একটি বুদ্ধিমান বায়ুপ্রবাহ নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থার মাধ্যমে বায়ুপ্রবাহের তীব্রতা এবং দিক পরিবর্তন করতে পারে, স্ট্রবেরি কণা থেকে অ্যাসপারাগাস ডালপালা পর্যন্ত বৈচিত্রপূর্ণ হিমাঙ্ক অর্জন করতে পারে।
3. মানের ধারাবাহিকতার অন্তর্নিহিত মান
ডেটা দেখায় যে তুষারপাতের কারণে সৃষ্ট ক্ষতি 8% -12% পর্যন্ত প্রথাগত প্রক্রিয়ায় পৌঁছতে পারে, যখন CBFI এর টানেল কুইক ফ্রিজিং মেশিন, তার ত্রি-মাত্রিক তাপমাত্রা ক্ষেত্র পর্যবেক্ষণ প্রযুক্তি সহ, গুণমান মেনে চলার হার 98% বৃদ্ধি করেছে৷ ক্রেতাদের জন্য, এর অর্থ হল প্রতি কিলোগ্রাম কাঁচামালের মূল্য 0.15 মার্কিন ডলার বাড়ানো যেতে পারে, যা 10000 টন বার্ষিক প্রক্রিয়াকরণের ভিত্তিতে লুকানো আয়ের 1.5 মিলিয়ন মার্কিন ডলার বৃদ্ধির সমতুল্য।
CBFI 20 বছরের বেশি রেফ্রিজারেশন অভিজ্ঞতাকে তিনটি মূল প্রযুক্তি মডিউলে সংক্ষিপ্ত করেছে, যার ডিজাইন লজিক সর্বদা ক্রেতার দীর্ঘমেয়াদী অপারেটিং খরচ এবং বাজার প্রতিক্রিয়া গতির চারপাশে ঘোরে:
1. সর্পিল ফ্রিজার - মহাকাশ দক্ষতার চূড়ান্ত অন্বেষণ
• ব্যথার বিন্দুর পরিস্থিতি: ছোট এবং মাঝারি{0}}আকারের প্রক্রিয়াকরণ প্ল্যান্টগুলি তাদের কারখানার স্থান দ্বারা সীমিত এবং একটি বড় এলাকা দখল করে এমন সরঞ্জামগুলি প্রবর্তন করা কঠিন।
প্রযুক্তিগত অগ্রগতি: উল্লম্ব সর্পিল কাঠামো সরঞ্জামের উচ্চতাকে প্রথাগত মডেলের মাত্র এক-তৃতীয়াংশে কমিয়ে দেয়, কিন্তু মাল্টি-স্তর রোটারি ফ্রিজিংয়ের মাধ্যমে পথকে 40% প্রসারিত করে।
ভ্যালু এক্সটেনশন: ডিভাইসের সাথে আসা বুদ্ধিমান প্রি-কুলিং মডিউল কাঁচামালের তাপমাত্রা কমাতে পারে -5 ডিগ্রী আগাম, দ্রুত হিমাঙ্কের শক্তি খরচ কমিয়ে দেয়। এর সমর্থনকারী IoT প্ল্যাটফর্মটি ক্রেতাদের দূরবর্তীভাবে উত্পাদন ডেটা নিরীক্ষণ করার অনুমতি দেয়, সরবরাহ চেইন ভিজ্যুয়ালাইজেশন অর্জন করে।
2. তরলযুক্ত ফ্রিজার - স্বাধীন হিমাঙ্কের শিল্প উপলব্ধি
• ব্যথার বিন্দুর পরিস্থিতি: ঐতিহ্যবাহী হিমায়ন সহজেই ফল এবং সবজি একসাথে লেগে থাকতে পারে, বিশেষ করে যখন ফল এবং শাকসবজির (যেমন মটর এবং ব্লুবেরি) ছোট কণার সাথে কাজ করে, ফলে ক্ষতির হার বেশি হয়।
• প্রযুক্তিগত অগ্রগতি: পেটেন্ট এয়ারফ্লো পালস প্রযুক্তি প্রতি সেকেন্ডে 3টি চাপের ওঠানামার মাধ্যমে জাল বেল্টের পৃষ্ঠে একটি গতিশীল সাসপেনশন স্তর গঠন নিশ্চিত করে। -35 ডিগ্রির নিম্ন তাপমাত্রার পরিবেশের সাথে মিলিত, এটি 99.7% এর একক হিমাঙ্কের হার অর্জন করে।
ব্যবসায়িক অন্তর্দৃষ্টি: এই প্রযুক্তিটি বিশেষত উচ্চ-প্রি-প্যাকেজড খাদ্য বাজারের জন্য উপযুক্ত, যা ক্রেতাদের কম লোকসানের সাথে উচ্চ স্থূল লাভের জৈব ফল ও সবজির ক্ষেত্রে প্রবেশ করতে দেয়৷
3. টানেল ফ্রিজার - বড় আয়তনের উপকরণগুলির সুনির্দিষ্ট নিয়ন্ত্রণ
ব্যথার বিন্দুর পরিস্থিতি: বড় আয়তনের উপকরণ যেমন শাক-সবজি এবং পুরো সামুদ্রিক খাবার প্রায়ই কম তাপ স্থানান্তর দক্ষতার কারণে "বাহ্যিক হিমায়িত এবং অভ্যন্তরীণ বৃদ্ধি" এর ঘটনাটি অনুভব করে।
প্রযুক্তিগত অগ্রগতি: ডুয়াল সাইকেল রেফ্রিজারেশন সিস্টেম উপরের ঠাণ্ডা বাতাস এবং নীচের তাপ সঞ্চালনের সমন্বয়ের মাধ্যমে একটি -40 ডিগ্রি অভিন্ন তাপমাত্রার ক্ষেত্র তৈরি করে, 10 কেজি/ঝুড়ি পালং শাকের হিমায়িত সময়কে 18 মিনিটে কমিয়ে দেয়।
CBFI-এর প্রতিটি প্রযুক্তিগত পুনরাবৃত্তি ক্রেতার প্রয়োজনীয়তাগুলির একটি গভীর ডিকনস্ট্রাকশন দিয়ে শুরু হয়। এই "শেষ-থেকে-শেষ" R&D লজিক ক্রেতার ব্যালেন্স শীটে সরঞ্জামের প্যারামিটারগুলিকে ঠান্ডা থেকে পরিমাপযোগ্য সংখ্যায় রূপান্তরিত করে৷ প্রযুক্তি যখন সত্যিকার অর্থে ব্যবসার ভাষা হয়ে ওঠে, তখন হিমায়িত ফল ও সবজির উচ্চ সংযোজিত মূল্য শুধুমাত্র মান রিগ্রেশনের অনিবার্য ফলাফল।
https://www.icemachinesource.com/iqf-দ্রুত-freezer/
আপনি যদি এই পণ্য সম্পর্কে আরো বিস্তারিত আগ্রহী হন, সঙ্গে যোগাযোগ করুন
ই-মেইল:cbfi@icemakerchina.com
মোবাইল: +86-18929552761 (WhatsApp/ WeChat)
