Traditional তিহ্যবাহী দ্রুত হিমশীতল গুদাম এবং সিবিএফআই সমাধানগুলির সুবিধার তুলনা
স্ট্রবেরি ফ্রিজিং সংরক্ষণের জন্য শিল্পের ব্যথা পয়েন্ট এবং প্রযুক্তিগত প্রয়োজনীয়তা
স্ট্রবেরি তাদের কোমল, সরস এবং ধ্বংসযোগ্য বৈশিষ্ট্যের কারণে হিমশীতল প্রযুক্তির জন্য অত্যন্ত উচ্চ প্রয়োজনীয়তা রয়েছে। যদিও traditional তিহ্যবাহী দ্রুত হিমশীতল গুদামগুলি (যেমন টানেল বা ফ্ল্যাট ফ্রিজিং গুদামগুলি) ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয় তবে তাদের ব্যবহারিক প্রয়োগগুলিতে অনেকগুলি সীমাবদ্ধতা রয়েছে:
1। দীর্ঘ হিমশীতল সময়: traditional তিহ্যবাহী দ্রুত হিমশীতল গুদামগুলি বায়ু সংশ্লেষ বা যোগাযোগের রেফ্রিজারেশনের উপর নির্ভর করে এবং স্ট্রবেরির পৃষ্ঠের জন্য -18 ডিগ্রি নীচে হিমায়িত তাপমাত্রায় পৌঁছাতে কয়েক ঘন্টা সময় লাগে। অভ্যন্তরীণ কোষগুলি বরফের স্ফটিক প্রসারণের কারণে টিস্যুগুলির ক্ষতির ঝুঁকিতে থাকে, ফলস্বরূপ "রস ফোঁটা" ফেনোমেননকে গলানোর পরে ঘটে।
2। শক্তি খরচ এবং দক্ষতার মধ্যে ভারসাম্যহীনতা: এমনকি হিমশীতল নিশ্চিত করার জন্য, অপারেটিং সময় বাড়ানো বা সরঞ্জামের পরিমাণ বাড়ানো প্রয়োজন, যার ফলে উচ্চ শক্তি খরচ এবং ম্যানুয়াল বাছাই, স্ট্যাকিং এবং অন্যান্য প্রক্রিয়াগুলিতে অপারেটিং ব্যয় বৃদ্ধি পায়।
3। অপর্যাপ্ত মানের স্থিতিশীলতা: স্ট্যাকিং হিমশীতল সহজেই স্ট্রবেরি ত্বকে হিমের কারণ হতে পারে এবং ফলের দেহের বিকৃতি তৈরি করতে পারে, যা পণ্যের মানকে প্রভাবিত করে; তবে, পাতলা - স্তর হিমায়িত প্রযুক্তির কঠোর স্থানিক প্রয়োজনীয়তা রয়েছে এবং এটি একটি বৃহত আকারে প্রয়োগ করা কঠিন।
ফ্লুইডাইজড ফ্রিজিং প্রযুক্তির মূল নীতি এবং স্ট্রবেরি ফ্রিজিংয়ের সাথে এর অভিযোজনযোগ্যতা
ফ্লুইডাইজড হিমশীতল প্রযুক্তি হ'ল বায়ু প্রবাহের ক্রিয়াকলাপের মাধ্যমে তরল বিছানায় হিমায়িত উপকরণ স্থগিত করার প্রক্রিয়া, একটি "তরল" এর মতো গতিশীল বিতরণ গঠন করে। এই প্রযুক্তিটি traditional তিহ্যবাহী স্ট্যাটিক হিমশীতল মোডকে পুরোপুরি পরিবর্তন করেছে এবং এর সুবিধাগুলি স্ট্রবেরি দ্রুত হিমশীতলগুলিতে বিশেষভাবে তাৎপর্যপূর্ণ:
1। আল্ট্রা দ্রুত গতি এবং অভিন্ন তাপ স্থানান্তর
• উন্নত হিমিং হার: স্ট্রবেরিগুলি একটি তরল বিছানায় স্থগিত করা হয় এবং তাপমাত্রা এয়ারফ্লো সহ কম - তাপমাত্রা বায়ু প্রবাহের সংস্পর্শে আসে যা traditional তিহ্যবাহী পদ্ধতির তুলনায় 5-10 গুণ পৌঁছতে পারে। সাধারণত, -19 ডিগ্রির কেন্দ্রের তাপমাত্রায় হিমায়িত করা 30-45 মিনিটের মধ্যে সম্পন্ন করা যায় (traditional তিহ্যবাহী পদ্ধতিগুলি 8-12 ঘন্টা প্রয়োজন)।
ইউনিফর্মিটি গ্যারান্টি: সাসপেনশন প্রক্রিয়াটি উপকরণগুলির সঞ্চারকে ভেঙে দেয়, একটি একক স্ট্রবেরি শীতল উত্সের সাথে পুরোপুরি যোগাযোগ করতে দেয়, স্থানীয় সুপারকুলিং বা আন্ডারকুলিং এড়ানো এবং "ফ্রস্ট" বা "ফ্রস্ট ক্র্যাকিং" এর সমস্যাটিকে উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করে।
2। গুণমান সুরক্ষা এবং ব্যয় অপ্টিমাইজেশন
কোষ কাঠামো সুরক্ষা: দ্রুত ক্ষুদ্র বরফের স্ফটিকগুলি তৈরি করতে হিমশীতল, কার্যকরভাবে সেল ফেটে যাওয়া বাধা দেয়। গলানোর পরে, স্ট্রবেরিগুলির রঙ, জমিন এবং সতেজতা মূল ফলের কাছাকাছি এবং বালুচর জীবন 30% -50% দ্বারা প্রসারিত হয়।
অটোমেশন হ্রাস হ্রাস করে: "প্রাক কুলিং কুইক হিমায়িত প্যাকেজিং" এর সংহতকরণ, ম্যানুয়াল হস্তক্ষেপের কারণে যান্ত্রিক ক্ষতি এবং ক্রস দূষণ হ্রাস করার জন্য কনভেয়র বেল্ট এবং গ্রেডিং ডিভাইসের সাথে তরলকরণ প্রক্রিয়াটি সংযুক্ত করা যেতে পারে।
3। স্থান এবং শক্তি দক্ষতা
কমপ্যাক্ট ডিজাইন: একই উত্পাদন ক্ষমতার অধীনে, ফ্লুইডেড বিছানা দ্রুত হিমশীতল মেশিনগুলির পদচিহ্নগুলি কেবলমাত্র একটি - তৃতীয় থেকে এক - অর্ধেক traditional তিহ্যবাহী দ্রুত হিমশীতল গুদামগুলির অর্ধেক, যা ছোট এবং মাঝারি - আকারের স্থান রূপান্তর প্রয়োজনের জন্য উপযুক্ত।
স্বল্প শক্তি খরচ অপারেশন: বুদ্ধিমান তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ এবং বর্জ্য তাপ পুনরুদ্ধার ব্যবস্থার মাধ্যমে ইউনিট শক্তি খরচ traditional তিহ্যবাহী প্রযুক্তির তুলনায় 25% -40% হ্রাস করা হয়।
সিবিএফআই ফ্লুইডাইজড বিছানা দ্রুত হিমশীতল প্রযুক্তির পৃথক প্রতিযোগিতা
রেফ্রিজারেশন সরঞ্জামের ক্ষেত্রে সিনিয়র এন্টারপ্রাইজ হিসাবে, সিবিএফআইয়ের প্রযুক্তিগত জমে এবং তরল হিমশীতিতে পণ্য সুবিধাগুলি এই প্রযুক্তি বাস্তবায়নের জন্য এটি একটি নির্ভরযোগ্য অংশীদার করে তোলে।
(1) মূল প্রযুক্তি যুগান্তকারী: কাস্টমাইজড ফ্লো ফিল্ড সিমুলেশন এবং সুনির্দিষ্ট নিয়ন্ত্রণ
1। তরলকরণ পরামিতিগুলির অপ্টিমাইজেশন
স্ট্রবেরিগুলির মতো বেরি উপকরণগুলির ঘনত্ব এবং আকারের পার্থক্যের প্রতিক্রিয়া হিসাবে, "ব্রিজিং" বা "চ্যানেলিং" এর ঘটনাটি এড়ানো, স্ট্রবেরিগুলির বিভিন্ন ব্যাচগুলি সমানভাবে বিতরণ করা হয় তা নিশ্চিত করার জন্য বায়ুফ্লো গতি রিয়েল টাইমে উপাদান কণার আকারের সেন্সরগুলির মাধ্যমে সামঞ্জস্য করা হয়।
ঝোঁকযুক্ত ফ্লুইডাইজড বিছানার পেটেন্ট ডিজাইনটি বড় কণার আবাসনের সময়কে হ্রাস করে (যেমন স্ট্রবেরি) এবং ঝুঁকির মাধ্যাকর্ষণ সহায়তা এবং বায়ু প্রবাহের সংমিশ্রণের মাধ্যমে দক্ষ অবিচ্ছিন্ন উত্পাদন অর্জন করে।
2। বুদ্ধিমান তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা
"দ্বৈত সার্কিট ভেরিয়েবল ফ্রিকোয়েন্সি সংক্ষেপক+সুনির্দিষ্ট স্প্রে প্রি কুলিং" মোডটি গ্রহণ করা, প্রথমে - 30 ডিগ্রি ঠান্ডা বায়ু দিয়ে হিমশীতল পয়েন্টে কুলিং এবং তারপরে অতি-নিম্ন তাপমাত্রা এয়ারফ্লো (-45 ডিগ্রি) এ স্যুইচ করা সম্পূর্ণ ডিপ হিমশীতলকেই নয়, যা সেল ডিহাইড্রেশনকে পুরোপুরি এড়িয়ে দেয়।
একটি অভ্যন্তরীণ আইওটি সেন্সর অ্যারে দিয়ে সজ্জিত, 10 সেকেন্ডেরও কম সময়ের অস্বাভাবিক অ্যালার্ম প্রতিক্রিয়া সময় সহ তাপমাত্রা, বায়ু প্রবাহ আর্দ্রতা এবং সরঞ্জামের কম্পনের ডেটাগুলির সময় পর্যবেক্ষণ, আসল - সময় পর্যবেক্ষণ।
(২) সরঞ্জাম বৈশিষ্ট্য: মডুলার ডিজাইন এবং দৃশ্যের অভিযোজন
সিবিএফআই ফ্লুইডাইজড বিছানা দ্রুত হিমশীতল মেশিন সিরিজটি "নমনীয় সম্প্রসারণ এবং দ্রুত স্থাপনা" এর মূল ধারণার সাথে ডিজাইন করা হয়েছে:
1। মডুলার কাঠামো
প্রধান সরঞ্জামগুলি তিনটি বিভাগে বিভক্ত করা যেতে পারে: প্রাক কুলিং বগি, দ্রুত হিমশীতল বগি এবং ধীরে ধীরে হিমায়িত বগি, ব্যবহারকারীদের উত্পাদন ক্ষমতার প্রয়োজনীয়তা অনুসারে সংমিশ্রণগুলি বেছে নিতে সহায়তা করে (300-2000 কেজি/ঘন্টা একক লাইন উত্পাদন ক্ষমতা)।
সমস্ত উপাদানগুলি দ্রুত সংযোগ বিচ্ছিন্ন সংযোগ গ্রহণ করে, রক্ষণাবেক্ষণ চক্রকে একটি - traditional তিহ্যবাহী সরঞ্জামগুলির তৃতীয় স্থানে হ্রাস করে।
2। খাদ্য গ্রেড প্রক্রিয়া মান
স্ট্রবেরির সংস্পর্শে থাকা অংশগুলি ধাতব আয়ন দূষণ এড়াতে 304 স্টেইনলেস স্টিল এবং খাদ্য গ্রেড পলিউরেথেনের সাথে লেপযুক্ত।
মাইক্রোবায়াল বৃদ্ধির ঝুঁকি হ্রাস করতে ওজোন জীবাণুমুক্তকরণ মডিউল এবং অ্যান্টি ড্রিপ ফ্লো চ্যানেল দিয়ে সজ্জিত এইচএসিসিপি শংসাপত্রের প্রয়োজনীয়তার সাথে অনুগত।
(3) সম্পূর্ণ লাইফসাইকেল পরিষেবা: - এ ডিজাইন থেকে গভীরতার সমর্থন - বিক্রয়
সিবিএফআই কেবল হার্ডওয়্যার সরঞ্জাম সরবরাহ করে না, তবে গ্রাহকদের জন্য পদ্ধতিগত সমাধানগুলি তৈরিতেও মনোনিবেশ করে:
1। প্রাক কাস্টমাইজড পরিষেবাগুলি
উপাদান বৈশিষ্ট্যযুক্ত পরীক্ষা সরবরাহ করুন (যেমন স্ট্রবেরি চিনির সামগ্রী এবং জলের ক্রিয়াকলাপ বিশ্লেষণ), একচেটিয়া প্রবাহ ক্ষেত্রের পরামিতি এবং হিমায়িত বক্ররেখা কাস্টমাইজ করুন।
গ্রাহকের সাইটের অবস্থার উপর ভিত্তি করে, সরঞ্জাম ইনস্টলেশন এবং লজিস্টিক রুটগুলি অনুকূল করতে 3 ডি সিমুলেশন লেআউট ডিজাইন পরিচালনা করুন।
2। বুদ্ধিমান পরিচালনা প্ল্যাটফর্ম
Remot দূরবর্তী ত্রুটি নির্ণয়, শক্তি খরচ প্রতিবেদন প্রজন্ম এবং হিমশীতল প্রক্রিয়া ট্রেসেবিলিটি সমর্থন করুন।
ফ্লুইডাইজড ফ্রিজিং প্রযুক্তির উত্থান "বেঁচে থাকার সংরক্ষণ" থেকে "গুণমান সংরক্ষণ" পর্যন্ত হিমায়িত প্রক্রিয়াকরণে একটি লিপ ফরোয়ার্ড চিহ্নিত করে। গ্রাহকের প্রয়োজনীয়তাগুলি গভীরভাবে বোঝার মাধ্যমে এবং বুদ্ধিমান উত্পাদনগুলির সাথে নির্ভুলতা রেফ্রিজারেশনকে সংহত করে, সিবিএফআই কেবল স্ট্রবেরি হিমশীতলের মূল ব্যথার পয়েন্টটিই সমাধান করে না, তবে ব্লুবেরি এবং লিচিজের মতো ধ্বংসাত্মক বেরিগুলির শিল্প জমাট বাঁধার জন্য প্রতিরূপ বেঞ্চমার্ক কেসগুলিও সরবরাহ করে।
https://www.icemachinesource.com/iqf {}}}} quick{3}} Freger/fluidized{4} quick{5} Fregezer.html
আপনি যদি এই পণ্য সম্পর্কে আরও বিশদে আগ্রহী হন তবে দয়া করে সাথে যোগাযোগ করুন
E - মেল: cbfi@icemakerchina.com
মোবাইল: +86-18929552761 (হোয়াটসঅ্যাপ/ ওয়েচ্যাট)
