রেফ্রিজারেশন সিস্টেমে সাধারণত ব্যবহৃত বাষ্পীভবন হিসাবে, এয়ার কুলারটি সঠিকভাবে নির্বাচন করা হয়, যা সরাসরি হিমায়ন ব্যবস্থার দক্ষতাকে প্রভাবিত করে। আমরা সবাই জানি, এয়ার কুলার প্রয়োজনীয় পরিবেষ্টিত তাপমাত্রা অনুযায়ী বিভিন্ন পাখনার ফাঁক ব্যবহার করবে।
আমাদের সাধারণ এয়ার কুলারগুলিতে 4mm, 4.5mm, 6-8mm, 10mm এবং 12mm ফিনের পিচ রয়েছে, সেইসাথে সামনে এবং পিছনে পরিবর্তনশীল ব্লেড পিচ রয়েছে৷ পাখনার ব্যবধান ছোট, উচ্চ তাপমাত্রার পরিবেশের জন্য উপযুক্ত; কোল্ড স্টোরেজের তাপমাত্রা যত কম হবে, পাখনার ব্যবধান তত বেশি হবে। নির্বাচনটি অযৌক্তিক হলে, পাখনাগুলি দ্রুত তুষারপাত করবে, যা দ্রুত বাতাসের পথকে অবরুদ্ধ করবে, কোল্ড স্টোরেজ ঠান্ডা করা কঠিন হবে এবং কম্প্রেসারের কার্যকারিতা ব্যবহার করা হবে না, ফলে হিমায়নের শক্তি খরচ বৃদ্ধি পাবে। পদ্ধতি.
ইঞ্জিনিয়ারিং অভিজ্ঞতা অনুসারে, সাধারণত 0℃-20℃ পরিবেশ, যেমন ওয়ার্কশপ এয়ার-কন্ডিশনিং, কুল স্টোরেজ, কোল্ড স্টোরেজ হল, ফ্রেশ-কিপিং স্টোরেজ, এয়ার কন্ডিশনার স্টোরেজ, পাকা স্টোরেজ ইত্যাদি, চিপ স্পেসিং সহ এয়ার কুলার বেছে নিন। 4 মিমি বা 4.5 মিমি;
-16℃~-25℃ সহ পরিবেশের জন্য, যেমন নিম্ন-তাপমাত্রা হিমাঙ্ক এবং কোল্ড স্টোরেজ, কম-তাপমাত্রার লজিস্টিক গুদাম, 6 মিমি-8 মিমি শীট ব্যবধান সহ এয়ার কুলার ব্যবহার করা হয়; -25℃~-35°C তাপমাত্রা সহ দ্রুত-হিমাঙ্কিত গুদামগুলির জন্য, শীটের ব্যবধানগুলি সাধারণত 10mm এবং 12mm হয়৷ এয়ার কুলার, দ্রুত হিমায়িত পণ্যের আর্দ্রতা বেশি, পরিবর্তনশীল ফিন পিচ এয়ার কুলার নির্বাচন করা হবে এবং এয়ার ইনলেট সাইডে ফিনের ব্যবধান 16 মিমি পৌঁছতে পারে।
যাইহোক, এমন কিছু ঘটনা রয়েছে যেখানে এয়ার কুলারের পাখনার ব্যবধান শুধুমাত্র তাপমাত্রার উপর ভিত্তি করে নির্বাচন করা যায় না, যেমন মাংস এবং শাকসবজির দ্রুত ঠান্ডা হওয়া এবং অ্যাসিড নিঃসরণ। যদিও হিমঘরের তাপমাত্রা সাধারণত ০ ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডের উপরে সেট করা হয়, কারণ আগত তাপমাত্রা বেশি এবং তাপমাত্রা কম হয় উচ্চ গতি এবং উচ্চ আর্দ্রতার সাথে, যদি 4 মিমি বা 4.5 মিমি ব্যবধানযুক্ত এয়ার কুলার ব্যবহার করা হয় তবে এটি উপযুক্ত নয়. 8 মিমি বা এমনকি 10 মিমি ব্যবধান সহ একটি শীটের এয়ার কুলার অবশ্যই ব্যবহার করতে হবে।
রসুন, আপেল এবং অন্যান্য ফল ও শাকসবজি সংরক্ষণের জন্য একই রকম তাজা রাখার গুদামও রয়েছে। উপযুক্ত স্টোরেজ তাপমাত্রা সাধারণত -2 ডিগ্রি সে. 0°C এর নিচে স্টোরেজ তাপমাত্রা সহ এই ধরনের তাজা রাখা বা শীতাতপ নিয়ন্ত্রিত গুদামগুলির জন্য, 8 মিমি-এর কম ব্যবধান সহ ঠান্ডা বাতাসও প্রয়োজন। যাতে দ্রুত তুষারপাতের কারণে বায়ু নালীর বাধা এবং বিদ্যুতের ব্যবহার বৃদ্ধি পায়।
