1. ইকুয়েডরের গ্রীষ্মমন্ডলীয় প্রক্রিয়াকরণ অবস্থার জন্য প্রকৌশলী
ইকুয়েডরের সামুদ্রিক খাদ্য শিল্প উচ্চ-তাপমাত্রা, উচ্চ-উপকূলীয় অবস্থার অধীনে কাজ করে, অনেক প্রক্রিয়াজাতকরণ প্ল্যান্ট প্রতিদিন 10 টনের বেশি চিংড়ি পরিচালনা করে। এটি সরঞ্জামের স্থিতিশীলতা, স্বাস্থ্যবিধি এবং ক্রমাগত উত্পাদন ক্ষমতার উপর অত্যন্ত উচ্চ চাহিদা রাখে।
CBFI ব্রাইন কুইক ফ্রিজার একটি গ্রহণ করেদ্বৈত-পর্যায়ে হিমায়িত প্রক্রিয়া: ব্রাইন প্রি-ফ্রিজিং + ডিপ এয়ার ফ্রিজিং:
প্রথম ধাপে, চিংড়ি দ্রুত লবণাক্ততা নিয়ন্ত্রণে দ্রুত-সামগ্রীতে ঠান্ডা করা হয়,7-10 মিনিটের মধ্যে -12 ডিগ্রি থেকে -14 ডিগ্রি
দ্বিতীয় পর্যায়ে, পণ্য একটি প্রবেশ করুন-35 ডিগ্রি গভীর জমাট বাঁধা টানেল, একটি মূল তাপমাত্রায় পৌঁছানোর-18 ডিগ্রির চেয়ে কম বা সমান
এই প্রক্রিয়া দ্বারা হিমায়িত দক্ষতা উন্নতপ্রচলিত বায়ু হিমায়িত সিস্টেমের তুলনায় 50% এর বেশি, সম্পূর্ণরূপে 2000 কেজি/ঘণ্টা উৎপাদনের প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে।
সম্পূর্ণ সিস্টেম দিয়ে নির্মিত হয়খাদ্য-গ্রেড SUS304 স্টেইনলেস স্টিল, গ্রীষ্মমন্ডলীয় সামুদ্রিক পরিবেশে শক্তিশালী জারা প্রতিরোধ এবং দীর্ঘ-স্থায়ীতা প্রদান করে। একটি সঙ্গে মিলিতস্বয়ংক্রিয় লবণাক্ততা নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা এবং PLC বুদ্ধিমান পর্যবেক্ষণ, মেশিনটি সামঞ্জস্যপূর্ণ হিমায়িত কার্যক্ষমতা নিশ্চিত করে, চিংড়ির বিকৃতি এবং ফ্রিজার পোড়া কমিয়ে দেয় এবং মসৃণ রপ্তানি শংসাপত্র সমর্থনকারী আন্তর্জাতিক খাদ্য নিরাপত্তা মান- মেনে চলে।
2. উচ্চতর সতেজতা ধরে রাখা এবং পণ্যের গুণমান
ব্রাইন ফ্রিজিং এর মূল সুবিধা এর মধ্যে রয়েছেউচ্চ তাপ পরিবাহিতা, যা চিংড়ি এবং শীতল মাধ্যমের মধ্যে অতি-দ্রুত তাপ বিনিময় সক্ষম করে৷
মূল সুবিধার মধ্যে রয়েছে:
মাইক্রো বরফ স্ফটিক দ্রুত গঠন, কোষ ফেটে প্রতিরোধ
চিংড়ির টেক্সচার, আর্দ্রতা এবং প্রাকৃতিক উমামি সর্বোচ্চ ধরে রাখা
ঠান্ডা সময় ডিহাইড্রেশন ক্ষতি উল্লেখযোগ্য হ্রাস
উন্নত পোস্ট-গলে যাওয়া চেহারা: দৃঢ় টেক্সচার, প্রাকৃতিক রঙ, কোন সংকোচন বা ড্রিপ ক্ষতি নেই
প্রচলিত বায়ু হিমায়িত করার তুলনায়, ব্রাইন-হিমায়িত সামুদ্রিক খাবার উল্লেখযোগ্যভাবে উচ্চতর সংবেদনশীল এবং বাণিজ্যিক গুণমান বজায় রাখে, এটিকে দীর্ঘ-দূরত্বের কোল্ড চেইন লজিস্টিক এবং প্রিমিয়াম রপ্তানি বাজারের জন্য আদর্শ করে তোলে।
3. মাল্টি-প্রজাতি প্রক্রিয়াকরণ নমনীয়তা
হোয়াইটলেগ চিংড়ির বাইরে, সিস্টেমটি ডিজাইন করা হয়েছেবহু-শ্রেণীর জলজ প্রক্রিয়াকরণ, সহ:
ছোট ও মাঝারি মাছ
স্কুইড এবং কাটলফিশ
সার্ডিন এবং অনুরূপ পেলাজিক প্রজাতি
রপ্তানি বাজারের জন্য মূল্য-যুক্ত সামুদ্রিক খাদ্য পণ্য
সজ্জিত aপরিবর্তনশীল-ফ্রিকোয়েন্সি কনভেয়ার সিস্টেম, কম্পন-সহায়ক ডিমোল্ডিং, এবং ক্রমাগত ফিডিং স্ট্রাকচার, সরঞ্জামগুলি স্থিতিশীল, স্বয়ংক্রিয়, এবং কম-শ্রমিক অপারেশন সক্ষম করে৷
এই নমনীয়তা প্রসেসরকে পণ্যের বিভাগগুলি প্রসারিত করতে, উৎপাদন লাইনের ব্যবহার উন্নত করতে এবং একাধিক সামুদ্রিক খাবারের অংশে অতিরিক্ত লাভের মার্জিন আনলক করতে দেয়।
4. শক্তি দক্ষতা এবং সম্পূর্ণ জীবনচক্র সমর্থন
প্রথাগত এয়ার ফ্রিজিং সিস্টেমের সাথে তুলনা করে, ব্রাইন দ্রুত ফ্রিজার অফার করে:
কম শক্তি হ্রাস সঙ্গে উচ্চ তাপ দক্ষতা
দীর্ঘমেয়াদী ব্যবহারের জন্য কম অপারেশনাল পাওয়ার খরচ-
উন্নত হিমাঙ্কের গতি, প্রতি -ইউনিট প্রসেসিং খরচ কমানো
সিবিএফআইও প্রদান করেসম্পূর্ণ জীবনচক্র প্রকৌশল সমর্থন, সহ:
সাইটে -প্রজেক্ট মূল্যায়ন এবং সিস্টেম ডিজাইন
কাস্টমাইজড ইঞ্জিনিয়ারিং কনফিগারেশন
উত্পাদন এবং লজিস্টিক সমন্বয়
ইনস্টলেশন, কমিশনিং এবং অপারেটর প্রশিক্ষণ
দীর্ঘ-প্রযুক্তিগত সহায়তা এবং রক্ষণাবেক্ষণ
এটি প্রথম দিন থেকে দ্রুত স্থাপনা এবং স্থিতিশীল অপারেশন নিশ্চিত করে।
উপসংহার
CBFI 2000 kg/h ব্রাইন কুইক ফ্রিজিং সিস্টেম একটি প্রসেসিং মেশিনের চেয়ে বেশি-এটি একটিগ্রীষ্মমন্ডলীয় সীফুড রপ্তানিকারকদের জন্য সম্পূর্ণ শিল্প সমাধান. দ্রুত হিমায়িত কর্মক্ষমতা, পণ্যের গুণমান সুরক্ষা, এবং সিস্টেম-স্তরের স্বয়ংক্রিয়তা একত্রিত করে, এটি ইকুয়েডরের সামুদ্রিক খাবার প্রসেসরগুলিকে বিশ্বব্যাপী প্রিমিয়াম বাজারে প্রতিযোগিতামূলকভাবে উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত করতে সহায়তা করে৷
গরম ট্যাগ: ইকুয়েডরীয় সামুদ্রিক খাবার প্রক্রিয়াকরণের জন্য লবণ জলের দ্রুত ফ্রিজিং মেশিন, চীন, প্রস্তুতকারক, কারখানা, মূল্য, কিনুন
